いろどりrecipe

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トンテキのタマネギソース

2021年06月22日 放送

タマネギソースでさっぱりいただけます。

ジャンル:洋食 主材料:豚肉 玉ねぎ
カロリー:343kcal 先生 :崎優子 先生
トンテキのタマネギソースのレシピ
材料:2人分
作り方
豚ロース厚切り肉…2枚 
塩・こしょう  …各少々
おろしタマネギ …70g
おろしにんにく …1/3片分

-----A-----
酒       …大さじ2
砂糖      …小さじ2
みりん     …小さじ1
しょうゆ    …大さじ1
1.豚ロース肉は筋切りをし、包丁の背でたたき、塩・こしょうで下味をつける。
2.おろしタマネギとおろしにんにくをボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
3.フライパンを中火に熱し(1)を入れて焼き色がつくまで焼き、裏返したらフタをして弱火で3~4分焼く。
4.(3)に(2)を加えてタマネギに火が通るまで煮つめる。

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