山口県産農林水産物の魅力を発信する「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)

今回のおすすめは、萩市『千石台だいこん』



甘味と辛味のバランスの良い大根です。



今年は天候に恵まれて、例年より少し早く、5月15日から出荷が始まり、12月の頭まで出荷を予定しているそうです。

しっかりとした歯ごたえもあり、
色んなお料理に使えますよ(^O^)

私は、
大根と鶏肉のやわらか煮



大根とにんじん、シーチキン、梅干しと青じそのサラダ



大根と油揚げ、わかめ、ネギのお味噌汁



で、頂きました(^o^)/