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■全国から70店以上集結｢5月3日開幕 DEJIMA博｣注目のｸﾞﾙﾒやｽｲｰﾂ長崎初上陸も《長崎》(長崎県)

来月3日に開幕する｢DEJIMA博｣｡

全国から70店以上が集結する､注目のｸﾞﾙﾒやｽｲｰﾂを一足先に紹介します｡

まずは東京で話題のｸﾞﾙﾒ｡

九州初上陸の『ｺﾞﾘｺﾞﾘﾊﾞｰｶﾞｰ』です｡

特徴は､野菜を使っていない肉感たっぷりのﾊﾟﾃｨ｡

赤身肉と和牛の脂が､ﾊﾞﾗﾝｽよくｺﾗﾎﾞ｡隠し味にｽﾊﾟｲｽと赤ﾜｲﾝを加えて､外はｶﾘｯと｡中はｼﾞｭｰｼｰに焼き上げます｡

さらにｺｸと深みのある｢ﾚｯﾄﾞﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ｣をｵﾝ｡

DEJIMA博では､ﾊﾟﾃｨ1枚の “ｼﾝｸﾞﾙ” から3段重ねた “ﾄﾘﾌﾟﾙ” まで､3種類から選べます｡

ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ大好き店主がたどり着いた､ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点の渾身の味｡

専用のﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで､豪快にかぶりついてください｡

来月3日に開幕する｢DEJIMA博｣

11年目の今年も､全国から70店舗以上のｸﾞﾙﾒやｽｲｰﾂが長崎水辺の森公園に集結します｡

2品目は､長崎初登場のｶﾂｻﾝﾄﾞ専門店『YES！！ｶﾂｻﾝﾄﾞ』｡

DEJIMA博で提供されるのは､熟成肉の高級部位を使う定番の｢ｻｰﾛｲﾝｶﾂｻﾝﾄﾞ｣です｡

豚肉は､千葉県の養豚農家から直接買い付けた “ｶﾂｻﾝﾄﾞ専用の豚肉”｡

ｻｯと油で揚げて自家製のとんかつｿｰｽにたっぷり浸し､こだわりの食ﾊﾟﾝでｻﾝﾄﾞ｡

旨味が凝縮した､贅沢な味と柔らかな食感が楽しめます｡

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘのｴﾋﾞと､自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽをたっぷり挟んだ｢100％海老ｶﾂｻﾝﾄﾞ｣も提供されます｡

続いては流行の発信地｢原宿｣から､世界中でﾊﾞｽﾞっているという “とっておきのｽｲｰﾂ” です｡

九州初上陸の｢ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾁｮｺ｣は､毎朝市場で仕入れているという糖度が高く､程よい酸味のｲﾁｺﾞに､濃厚なｸｰﾍﾞﾙﾁｮｺをかけて提供します｡

DEJIMA博では､ﾁｮｺがけのｲﾁｺﾞとﾏｼｭﾏﾛを楽しめる串ﾀｲﾌﾟの｢ﾏｼｭﾏﾛｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ｣｡

そして､ｲﾁｺﾞにたっぷりﾁｮｺをかけた｢Strawberry choco ｶｯﾌﾟ｣が登場｡

片手が空くので､歩きながら食べられます｡

(04/28 21:55 長崎国際ﾃﾚﾋﾞ)

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