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■【蜜たっぷり】ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾘﾝｺﾞ｢滝沢はるか｣選果作業　岩手･滝沢市(岩手県)

選ばれる割合は1割から2割です｡滝沢市では4日､見た目や甘さの基準を満たしたﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾘﾝｺﾞ｢滝沢はるか｣を選ぶ作業が行われました｡

江口ｷｬｽﾀｰ
｢ずらりと並んだﾘﾝｺﾞ｢はるか｣｡これを一つずつ見た目､糖度､蜜の入りを厳しくﾁｪｯｸし､1～2割のものがようやく滝沢はるかとして出荷されます｣

｢滝沢はるか｣を選ぶ作業は､滝沢市で4日まで4日間行われました｡市内7軒の農家が育てたおよそ7000個を､市の職員などが厳しく審査します｡

市職員
｢ﾌﾞﾗﾝﾄﾞを守るためにはやむを得ない｣

ﾘﾝｺﾞ農家井上真吾さん（48）
｢自分の実力を試されているようでかなりﾄﾞｷﾄﾞｷしていますね｣

ことしは虫の被害や､ｸﾏの食害などで収量が減った農家もありましたが､味は例年通りとても甘くておいしいといいます｡

6個入り3800円の｢滝沢はるか｣は､美しいﾚﾓﾝｲｴﾛｰで糖度15度以上､蜜は20%以上です｡

そのうち､さらに糖度が高く蜜の入りがいい4個入り1万円の｢ﾌﾟﾚﾐｱﾑ滝沢はるか｣は､100個のうち1個くらいしかないため…｡

｢（ﾌﾟﾚﾐｱﾑ滝沢はるか）出ました！（拍手）｣

｢滝沢はるか｣は､12月7日から市のﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟで販売されますが､毎年すぐに売り切れてしまうということです｡

(12/04 17:50 ﾃﾚﾋﾞ岩手)

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