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■｢（ことしのｿﾊﾞは）よく出来ている｣喜多方市山都地区でｿﾊﾞの実の収穫で大忙し　福島(福島県)

喜多方市の山都地区では､ｿﾊﾞの実の収穫が本格的にはじまりました｡

蕎麦の産地として知られている喜多方市の山都地区では､152ﾍｸﾀｰﾙあまりの畑で年間およそ70ﾄﾝのｿﾊﾞが生産されています｡ことしも夏に蒔かれたｿﾊﾞが実をつけ､収穫期を迎えました｡地区のｿﾊﾞ畑では､生産農家から刈り取りの委託を受けた人たちが､収穫作業に追われています｡

▼山都町そば刈取受託組合･渡部浩之さん
｢（ことしのｿﾊﾞは）よく出来ていると思います｣｢緑がかった新蕎麦のほんとに美味しいところを､このあとの新そば祭りで味わっていただきたい｣

ｿﾊﾞの実の収穫は､来月10日ごろまで続くということです｡

(10/14 11:59 福島中央ﾃﾚﾋﾞ)

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