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■復興のｼﾝﾎﾞﾙとして歩み続ける“かわうちﾜｲﾅﾘｰ”　“中ﾃﾚ祭り”での新たな挑戦とは　福島(福島県)

震災､原発事故で大きな被害を受けた川内村｡
その復興のｼﾝﾎﾞﾙとして歩みを続けるのが｢かわうちﾜｲﾅﾘｰ｣です｡
村でﾌﾞﾄﾞｳを栽培しﾜｲﾝを造っています｡

5日から始まる｢中ﾃﾚ祭り｣で新たな挑戦をすることになり､野尻ｷｬｽﾀｰが取材しました｡

隠れた絶景ｽﾎﾟｯﾄがあると聞いて､やってきたのは､川内村｡
野尻｢標高およそ750ﾒｰﾄﾙ､やまびこが返ってきそうなのどかな景色に囲まれてぶどう畑が広がっています｡かわうちﾜｲﾅﾘｰにやってきました｣

栽培されているのはﾜｲﾝ用のﾌﾞﾄﾞｳです｡
こちらは､村を復興させようと立ち上がった｢かわうちﾜｲﾅﾘｰ｣です｡
野尻｢ﾜｲﾅﾘｰを初めてここまで道のりはいかがでしたか？｣かわうちﾜｲﾝ統括ﾏﾈｰｼﾞｬｰ遠藤一美さん｢たくさん困難を乗り越えてようやく今に至っている｡ようやく安定的に毎年ぶどうが採れる状況になってきている｡｣

ﾜｲﾅﾘｰが設立されたのは2011年の東日本大震災と原発事故から6年後｡
全国一のﾜｲﾝ産地である山梨県の技術をとりいれながらﾌﾞﾄﾞｳの栽培が始まりました｡

天候不順で思うようにﾌﾞﾄﾞｳの収穫ができない年もあったと言いますが…2022年にようやくﾜｲﾝが完成｡
原発事故後､一時は全村避難となった村が復興へ大きな一歩を歩み始めた瞬間でした｡

最近では､関東を中心にｲﾍﾞﾝﾄなどでﾜｲﾝを販売し全国に魅力をPRしています｡
お客さん｢本当においしいﾜｲﾝで飲みやすい感じだったんで｣

11月には､ﾜｲﾅﾘｰのぶどう畑でこんなｲﾍﾞﾝﾄも…｡
参加者（東京から）｢すごく気持ちがいいです､少なくとも東京でこういう場所を見つけようとしたら大変なので｡ちょっと味見したが､甘くてこれが､あとからﾜｲﾝを飲むがすごく楽しみです｡｣

人手が不足する被災地｡それを逆手に取った企画で､ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱをしながらﾜｲﾅﾘｰの絶景､そしてﾌﾞﾄﾞｳの収穫を手伝いを楽しんでもらおうというのです｡
参加者（東京）記者｢やってみてどう？｣女の子｢手がべたべたになった｣お母さん｢気持ちいいですね､ﾜｲﾝが飲みたくなった｣

ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱの中には､この方も｡
川内村遠藤雄幸村長｢震災後立ち上げた新しい産業ですけど､少しずつ認知度も高まって､ﾏﾘｱｰｼﾞｭ､その他の川内村の特産品や観光などにも繋がっていけばいい｣

収穫したﾌﾞﾄﾞｳを使い､今年もﾜｲﾝ造りが始まっています｡
かわうちﾜｲﾝ統括ﾏﾈｰｼﾞｬｰ遠藤一美さん｢収穫したﾌﾞﾄﾞｳをｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸでｱﾙｺｰﾙ発酵させている状況｡新酒はまもなく販売予定で､今はもう瓶詰が終わっていて後はﾗﾍﾞﾙを張って出すような状況｣

ﾜｲﾝを試飲をさせて頂くと…野尻｢華やかな果実の香り､酸味がはっきりとしていてさっぱり感が感じられます｣

幼少期をｲｷﾞﾘｽで過ごした野尻ｷｬｽﾀｰ､ﾖｰﾛｯﾊﾟならではのﾜｲﾝの楽しみ方は…
野尻｢ｸﾘｽﾏｽに向かうこの時期は海外ではﾎｯﾄﾜｲﾝとして､ﾜｲﾝを飲む文化があるが､かわうちﾜｲﾝではそういった飲み方を試したことはありますか？｣かわうちﾜｲﾝ統括ﾏﾈｰｼﾞｬｰ遠藤一美さん｢実はまだ試したことがないので､ぜひﾁｬﾚﾝｼﾞしたいと思いまして…｣

ﾜｲﾝを温めて飲むﾎｯﾄﾜｲﾝです｡
初の試みと言うﾎｯﾄﾜｲﾝに使うのは川内村産の赤ﾜｲﾝ＝｢ﾒﾙﾛｰ｣｡
県産のﾘﾝｺﾞとｼﾞｭｰｽさらにｼﾅﾓﾝｽﾃｨｯｸを加えて､ｱﾙｺｰﾙや風味が飛ばないよう鍋でじっくりと温めます｡
その味は…
遠藤さん｢出来上がりました｣野尻｢ありがとうございます､もう香りがすごく広がっている､いただきます｡全然表情が変わりました｡甘みと香りがより強く感じられます｡酸味はとてもまろやかに変化しました｡元のﾜｲﾝもおいしいが､ﾎｯﾄﾜｲﾝにしてまた印象が変わってその変化も楽しめます｣

このﾎｯﾄﾜｲﾝ｡5日から始まる｢中ﾃﾚ祭り｣のｸﾘｽﾏｽﾏｰｹｯﾄの中でも1杯500円で楽しむことができます｡
かわうちﾜｲﾝ統括ﾏﾈｰｼﾞｬｰ遠藤一美さん｢なかなかﾜｲﾝって年代が高い人が買って飲むｲﾒｰｼﾞですけど､もう少し若い人にも気軽に飲んでもらいたいというところでﾎｯﾄﾜｲﾝを提供させていただければ｣野尻｢今後の目標は？｣遠藤さん｢おいしいﾜｲﾝ作りのためにはﾌﾞﾄﾞｳが一番ですので､ﾌﾞﾄﾞｳ栽培を頑張りながらおいしいﾜｲﾝを作っていきたい｣野尻｢川内村の魅力を背負って県内外､そして海外にも魅力が広がっていくといいですね｣遠藤さん｢地道にｺﾂｺﾂと頑張っていきたい｣

復興のｼﾝﾎﾞﾙとして歩みを続けるかわうちﾜｲﾅﾘｰ｡新たな挑戦にも注目が集まりそうです｡

(12/03 18:47 福島中央ﾃﾚﾋﾞ)

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