いろどりrecipe
うなぎのブルスケッタ
2015年07月30日 放送
ウナギは焦がさないようにじっくり煮ましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：川魚 パン |
| カロリー：380kcal | 先生 ：竹重嘉亮 先生 |
| 1. | フライパンにウナギの蒲焼き・ウナギのタレ・赤ワイン・バルサミコ酢・メイプルシロップを入れ、弱火で煮詰める。 |
| 2. | スライスしたフランスパンにオリーブオイルを塗り、焼いたベーコンをのせて(1)をのせ、粉チーズをふって200度のオーブンで約3分焼く。 |
| 3. | 器に盛りつけ、ピンクペッパーを散らしてハーブを飾る。 |
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