いろどりrecipe
月見そば
2005年09月08日 放送
麺は通常より柔らかめに茹でましょう！
| ジャンル：和食 | 主材料： |
| カロリー：190kcal | 先生 ：山中幸三 先生 |
| 1. | (1)干し茶そばは束のまま端をゴムで縛り、たっぷりの熱湯に入れてゆで、水にとって洗う。 |
| 2. | (2)つくね芋はすってすり鉢に入れて、卵白を加え、うす口しょうゆ・みりん・だし汁・塩を入れて味付けをする。 |
| 3. | (3)かけつゆはひと煮立ちさせて冷ましておく。 |
| 4. | (4)器に茶そばを盛り(3)を注いで、(2)をのせ、卵黄を割り入れ、きざみのりとわさびを添える。 |
フリー検索
放送日から選ぶ
お肉のレシピ
お魚のレシピ
野菜ほかのレシピ
ジャンルから選ぶ
調理方法から選ぶ
カロリーから選ぶ
先生から選ぶ
