Happy☆Paradise

のびてハッピー♪ありがとうございました

2026年03月14日

みなさんにお寄せいただいた#サムシングハッピー
今回まではテーマ「のびてハッピー」でした。

植物や背や予定などなど様々なハッピーに触発されて
スタジオでも「のびーてハッピー」なメニューが釣れました♪

のびーるチーズケーキ「おもっちーず」

その雄姿はXでご覧いただいた通り♪
お口に入れても幸せでした。

さて、#サムシングハッピーの新たなお題は
「〇〇のおかげでハッピー」
〇〇は人でも動物でも植物でも食物でもその他でも
なんでも当てはめてみてください。

楽しみにしてまーす。
あ、クイズディーバのお答えもお待ちしてまーす！

♪さくら、さくら～

2026年03月07日

今、タイトルを見てあなたは
何の歌を口ずさもうとしたでしょうか？

年代や推し活具合が如実に出るかもしれません。
そんな桜ソングとともに桜のおやつをいただきましょ
う。

そうそう、桜餅は外せませんね。

今回は
京都嵐山にある　御菓子司鶴屋寿の嵐山さ久ら餅をご紹介。

料亭のお土産として年中お出しできるようあえて桜色に染めていない桜餅。
春の風物詩ですが、いつもそこにある…ふっと食べたくなった時にぴったりですね。

あ、お茶もお忘れなく。

桜緑茶、桜紅茶、いろいろありますが
いずれも桜の葉を使ってますので風味が桜餅に…。
お茶でお口をリセット…ではなく、ずーっと桜餅の余韻に浸れますよ♪

のびてハッピー

2026年02月28日

目指すのは、鉢巻でもマフラーでもないのよ～！！！
ということで、再チャレンジ！

先週のこれ

が
こうなりました！

ほっそーい絹糸のようになりました！
マシュマロにイチゴを付けて持ち上げると
伸びて糸のようになります。
あっという間に固まってパリッパリに♪
楽しいですよ。
そして美味しい♪

そしてもう一つ伸びるスイーツ。
トルコアイス風のもーちもちアイスクリーム♪

お餅を溶かして混ぜ込むだけ…
なんですが、私たちはお持ちの溶け具合が足らず
ちょっとだけ粒粒が残ってしまいました。

でも伸び～るとこちらもやっぱり楽しいです！

トッピングのひなあられもいい仕事してくれてました。
「おいり」なんかも合いそうですね♪

そんなハピパラからの#サムシングハッピー
次のお題は「のびてハッピー」！

のびのびして…締め切りが延びて…チーズがのびて…
などなどなど
いろんな「のびて」から思い起こしてみてくださいね。

酸味と甘みのコラボレーション

2026年02月21日

今回はやすこさんが上田奈央アナウンサーを連れ立ってのご来店♪

　実に2025年の最初の週ぶり！

　そんな上田アナウンサーへのおもてなし（？）にもなったでしょうか…マシュマロストリング…
　糸…のはずがですね…鉢巻きみたいになっちゃいました。ううう…ほっそ～いほっそ～い糸になってくれなかった…
　でもパリパリした食感とイチゴやブドウの柔らかさが絶妙で、尚且つ酸味と甘みのコラボレーションは絶品でしたよ。

出来栄えはXの投稿写真で！

（写真）

あ、上田アナウンサーの手にはブドウのほうがありますね…あ、拡大…しないで！

甘くてハッピー

2026年02月14日

ショコラパフェフレーバーのルイボスティの香りが
充満する店内であっても、あまーいお話とは無縁の
かおり店長とやすこさんたち。

2人が忘れたあまーい感覚と甘くておいしお話など広くハッピーなお話をお寄せください！
#サムシングハッピー　新たなお題は

「甘くてハッピー」

締め切りは2月24日火曜日まで
お待ちしてます

試してみてよかった♪

2026年02月07日

冷凍庫に眠ってた熟した柿で作る
ウスターソース♪
漉さずに「食べるウスターソース」でも
漉して透明感あるウスターソースとしても
楽しめます。
漉したものも美しいですよね♪

使ったのは　1,000ＭＬ分で

・熟した柿　ちょっと小ぶりのもの４個
・玉ねぎ　　１個
・ニンニク　３片
・ニンジン　１本
・セロリ　　１本
・トマト缶　１缶　
・生姜　　　半かけ

・塩　　　　約30グラム（味をみて決めてください）
・醤油　　　約100ＭＬ
・酢　　　　約100ＭＬ

お好みのスパイスをお好みの量で…
ハピパラでは
・シナモン　　大さじ２（倍でも良かった～）
・ブラックペッパー（ホール）　５粒
・ローリエ　　３枚

ざっくりと作り方をお伝えしますと
とにかく細かくしてニンニクと玉ねぎを炒めたら、あとは材料を足して煮る煮る煮る！
スパイスを加減を見ながら足す足す足す！
です。

これは次の柿のシーズンに使えそうですよ～
もうたくさんいただいても困らない。

スイーツでも炊飯器でケーキにアレンジしましたし、
飲み物は　温活報告のあった葛湯と生姜とチャイティーを合わせた「葛湯チャイ」でいかがでしょう。

淹れたての葛湯チャイを運ぶかおり店長のショットもアップしておきます。

これでポカポカ！
欲を言えば…ちょっと焦っててカップが冷たいままで意外に葛湯チャイの冷めるのが早かったこと。
温めておけばもっとハッピーでした。

妖精さん

2026年01月31日

あなたには見えてますか？
白い…妖精さん

パティスリーミティーク(仙台市）
の　ブルージュエル　6個入りからの
1体（？）ピックアップ♪

もっと光があれば、きらっきらのお写真が撮れたんですけど…
青いベールに包まれたドームの上にたたずむ妖精さん。

箱を開いた瞬間のギャップ萌え！

解凍10分くらいでアイスクリーム感覚で頂いても
1時間くらいで完全解凍してふるんふるんの
チーズケーキとして頂いてもＯＫ。

6個入りだったので他のお客様にもふるまいましたが
6人中5人が妖精さんのいるところの周辺をスプーンで
すくって中心が柱のように最後まで残るという…

そして最終的に妖精を最後にいただくのか
妖精ごと一気にいただくのか…で悩んじゃってました。

ハートが温まるフォルムのケーキ
ぜひお試しあれ～

さて、温活のお話と　ハートウォーミングなケーキ
のお話から#サムシングハッピーのテーマは

「あたためてハッピー」

2月10日（火）までの募集です。
日付が変わる前にお送りくださいね～

久々のあんみつ

2026年01月24日

やすこさんも久しぶりだと言ってたあんみつ。
（まぁ実際は半年ぶりだったと気づいてましたねw）

あんみつ大好きなやすこさんもうなった
福岡の「ひつじや」で買えるあんみつ羊羹♪
想像つかないですよね。

上から見るとこんな感じ！

ほかの写真はXにアップしましたので
チェックされた方もいらっしゃることでしょう。

一瞬「ゼリー？」と思うほどの透明感と
鮮やかなフルールの色味。

さぁ切り分けましょ♪っとナイフを入れた時の感覚のバグり方…ぜひ体験してほしいです。

そして今回のクイズ音主さんは久しぶりのはがきでバサッ！
ハミングクイズで自信をもったやすこさんが、難易度を上げる（？）ためにはがきの枚数を多くしてみたそうです。
でももうこれは勘の世界かも～。
何回かラジコを駆使して予想してくださいね。
お待ちしてます

もてなしもてなされて

2026年01月17日

　ほうじ茶好きのやすこさんのために、「ほうじ茶」というメニューにもただほうじ茶ではなく最近はやりのアップルほうじ茶を用意していたかおり店長。
　おもてなしの心は忘れてません♪
　そんなかおり店長は３つかみでもお話がありましたが、釣りに出た船の上で鯛めしとハギ汁のおもてなしを受けて感動していたようで…。
　こうしていろんな場面でおもてなしをしたり、おもてなしされたり。
　（時には…おもてなしすることばかり重なってしまうこともあるやもしれませんが。）

　そんなこんなを受けまして、今回の#サムシングハッピーはテーマが

「もてなしもてなされてハッピー」

お祝い事やなんやかや、友達との気軽なパーティーやお泊りなどなど、様々な場面を思い浮かべてみてください。

1月27日（火）が終わるまで受け付けています。
お待ちしてます。

かわいいだけじゃないんです

2026年01月10日

ティーカップにそっと添えてあると嬉しいもの…
チョコレートやかわいらしいグミ！

カカオ高騰で様々なカカオ代替品が出てきています。
アプローチも様々！
あくまでチョコレートらしさを追求するタイプ。
代替素材の風味も生かしつつチョコレート感を出すタイプ。

いづれにしても紅茶やコーヒーとともに一つまみ…
癒される時間です。

そしてグミ。
世の中は空前のグミブーム…がすでに定着。
こちらも様々なタイプのものが展開されています。

今回取り上げたのが
お茶にもなるグミ。
テディーベアの形がかわいい～だけじゃないんです！
グミとして食べてもよし、カップに2粒入れてお湯を注いで飲んでもよし！

チョコレートもグミも実力派！
あなたもいろいろ探してみてください。

で、教えてくださいね～。